Schlagwort: Italienisches Essen
„Italienischer Sommer: Fisch und mehr“ – Kochkurs
Am Mittwoch 19. Juli 2017, um 18.00 Uhr, findet der Kochkurs „Italienischer Sommer: Fisch und mehr“ bei Babette’s statt. Viele können es kaum erwarten im Sommer endlich nach Italien ans Meer zu fahren. Um die Zeit bis dorthin leichter zu überstehen, bereitet Bruno mit uns die Köstlichkeiten, die uns dort erwarten, in einem leckeren italienischen …
Rezension des Buches „Artischocke“ im Brunnenviertler Magazine
Im Magazin der IG Brunnenviertler in Neulerchenfeld wurde eine nette Rezension meines Buches „Artischocke“, geschrieben. Weiters findet man dort das Rezept für mein Artischockenrisotto, sowie Informationen dazu wo und wann man Artischocken am Brunnenmarkt bekommt. Das Buch „Artischocke“ ist im Buchhandel oder direkt bei mir erhältlich. Für weitere Infos darüber schreiben Sie bitte an info@saporito.at. …
Ein Honigmenü genießen mit Bruno und Fausto – Abendessen am 5. Mai 2017
Die Leidenschaft für Honig, die ich mit meinem Imkerfreund Fausto Delegà teile, und das Potenitial dieses Produkts in der Küche, hat uns inspiriert, ein ganzes Honigmenü zu kreieren – von der Vorspeise bis zum Dessert. Lassen Sie sich überraschen! Wir bieten ein 4 gängiges Menü mit verschiedenen Honigsorten an, die wie ein Spiegel die österreichische …
Ein Artischocken Menü mit Bruno – Abendessen am 31. März 2017
Die Leidenschaft für Artischocken, hat Bruno – Author des Buchs „Artischocke“ und Saporitokoch – inspiriert, ein ganzes Artischocken Menü zu kreieren – von der Vorspeise bis zum Dessert. Lassen Sie sich überraschen! Er kocht ein 4 gängiges Artischocken Menü. Termin: Freitag 31. März. Ort: Futurefoodstudio. Das Essen wird ab ca. 19.00 serviert. Preis ist € …
Interview über das Buch „Artischocke“ auf Ö1 (Leporello)
Ein Interview über das Buch „Artischocke„ wurde am 16. November 2016 in der Runkfundsendung Leporello auf Ö1 gesendet. Die authorin, Ursula Mürling-Darrer, sagt: „Als Bruno Ciccaglione als 5-jähriger Artischocken essen musste, war es noch ein traumatisches Erlebnis – zu bitter war das Gemüse damals für ihn. Inzwischen ist die Artischocke das Lieblingsgemüse des Sängers und …
Il gusto degli agrumi – Zitrusfrüchte genießen – Kochkurs
Am Mittwoch 22. Februar 2017, 18.00 Uhr bei Babette’s, in der Schleifmühlgasse 17 (1040) findet den Kochkurs statt. Zitrusfrüchte sind in vielen Varianten in der Küche verwendbar, vom Aperitif bis zur Pasta, von Gemüse bis zu Fleisch oder Fisch und zum Dessert. Orangen, Zitronen, Grapefruit, Zedern, Mandarinen und Bergamotte geben unseren Rezepten einen ureigenen Geschmack. …
Klassiker Italiens: die römische Tafel
Am Donnerstag 16. März 2017, um 18.30 Uhr, findet der Kochkurs „Klassiker Italiens: die römische Tafel“ beim Futurefoodstudio statt. Die römische Küche ist eine ländliche, bäuerliche arme Leute Küche. Hier spielen Hülsenfrüchte, frische Nudeln (Fettucine sagen die Römer zu Tagliatelle) mit Cacio e Pepe (Käse und Pfeffer) und „il quinto quarto“ – das fünfte Viertel …
Die beste Köche Italiens und Ihre Rezepte
Am Donnerstag 23. März 2017, um 18.00 Uhr, findet den Kochkurs „Die beste Köche Italiens und Ihre Rezepte“ beim Bebette’s statt. Bruno führt die Teilnehmer und Teilnehmerinnen durch eine Sammlung der neuesten und interessantesten Rezepte der besten Köche Italiens. In diesem Kochkurs zeigt er Tipps und Rezepte für ein perfektes Menü zwischen italienischer Tradition und …
Die Heiße Leidenschaft: Sizilien in der Küche – Kochkurs
Am Mittwoch 26. April 2017 um 18.30, findet den Kochkurs „Die Heiße Leidenschaft: Sizilien in der Küche“ beim Futurefoodstudio statt. Sizilien ist für den Saporito Koch Bruno eine große Leidenschaft. Schon in seiner Kindheit hat er das Glück gehabt, oft nach Sizilien auf Urlaub zu fahren. So wurde er mit dem Geschmack der Kochtradition dieser …
Den Herbst echt italienisch anfangen
Der Herbst hat schon kraftvoll begonnen und es fängt die Zeit fängt, wo man gerne zu Hause bleibt und gemeinsam kocht und isst. In drei meiner Kochkursen können Sie Einblick in die italienische Volksküche erhalten und sich vom Reichtum des Herbst inspirieren lassen: bei „Pasta Fresca“ (frische Nudeln) – lernen Sie wie frischer Nudelteig in …
saporito.at 