Schlagwort: Italien

Kochen wie in Triest – Kochkurs

Am Dienstag 9. März 2021, 18.00 Uhr, findet der Kochkurs „Kochen wie in Triest“ statt, bei Babette’s statt. Durch ihre Lage und ihren Status als bedeutende Hafenstadt wurde Triest im Laufe der Geschichte von den verschiedensten Völkern beeinflusst. Aus dieser Vielfalt ist eine besonders abwechslungsreiche und herzhafte Küche entstanden. Neben der volkstümlichen Küche der kargen Karst-Landschaften …

Kochen wie in Triest – Kochkurs

Am Mittwoch 4. November 2020, 18.00 Uhr, findet der Kochkurs „Kochen wie in Triest“ statt, bei Babette’s statt. Durch ihre Lage und ihren Status als bedeutende Hafenstadt wurde Triest im Laufe der Geschichte von den verschiedensten Völkern beeinflusst. Aus dieser Vielfalt ist eine besonders abwechslungsreiche und herzhafte Küche entstanden. Neben der volkstümlichen Küche der kargen Karst-Landschaften …

Kochen wie in Triest – Kochkurs

Am Mittwoch 13. Mai 2020, 18.00 Uhr, findet der Kochkurs „Kochen wie in Triest“ bei Babette’s statt. Durch ihre Lage und ihren Status als bedeutende Hafenstadt wurde Triest im Laufe der Geschichte von den verschiedensten Völkern beeinflusst. Aus dieser Vielfalt ist eine besonders abwechslungsreiche und herzhafte Küche entstanden. Neben der volkstümlichen Küche der kargen Karst-Landschaften …

Al fresco! – Italienische Gartenparty – Kochkurs

Am Mittwoch 1.Juli 2020, um 18.00 Uhr, findet den Kochkurs „Al fresco – Italienische Gartenparty“ bei Bebette’s statt. So bringen Sie die Frische des Mittelmeeres auf Ihre Gartenparty: mit buntem Obst und Gemüse, aromatischen Kräutern und Gewürzen und natürlich auch Meeresfrüchten und Fisch. Mit der Fülle an reifen, frischen Produkten macht saisonal kochen so richtig …

Kochen wie in Triest – Kochkurs

Am Donnerstag 6. Juni 2019, 18.00 Uhr, findet der Kochkurs „Kochen wie in Triest“ statt, bei der Erfolgsküche (Kutschkergasse 7, 1180, Wien) statt. Die triestinische Küche reflektiert die menschliche und historische Realität von Triest. Seit Jahrhunderten empfängt Triest die unterschiedlichsten Menschen und kulinarischen Traditionen in ihrem  Schoß. Aus dieser Vielfalt ist eine besonders abwechslungsreiche und herzhafte …

Kochkurs – Al fresco – Italienische Gartenparty

Am Mittwoch 3.Juli 2019, um 18.00 Uhr, findet den Kochkurs „Al fresco – Italienische Gartenparty“ bei Bebette’s statt. So bringen Sie die Frische des Mittelmeeres auf Ihre Gartenparty: mit buntem Obst und Gemüse, aromatischen Kräutern und Gewürzen und natürlich auch Meeresfrüchten und Fisch. Mit der Fülle an reifen, frischen Produkten macht saisonal kochen so richtig …

Sapore di mare! Meeresgeschmack – Kochkurs

Am 18.7.2019, um 18.00 Uhr findet der Kochkurs „Sapore di mare!“ Meeresgeschmack  in der Erfolgsküche (Kutschkergasse7, 1180 Wien) statt. Die Bedeutung von Fisch und Meeresfrüchten in der italienischen Küche ist eindeutig mit den geografischen Merkmalen Italiens verbunden. Auf einer vom Meer umgebenen Halbinsel ist die Beziehung zu diesem Element ein wesentlicher Bestandteil der italienischen Kultur. …

Die beste Köche Italiens und Ihre Rezepte

Am Mittwoch 20. Februar 2019, um 18.00 Uhr, findet den Kochkurs „Die beste Köche Italiens und Ihre Rezepte“ beim Bebette’s statt. Bruno führt die Teilnehmer und Teilnehmerinnen durch eine Sammlung der neuesten und interessantesten Rezepte der besten Köche Italiens. In diesem Kochkurs zeigt er Tipps und Rezepte für ein perfektes Menü zwischen italienischer Tradition und …

„Acqua dolce!“ – Süßwasserfische in der italienischen Küche – Kochkurs

Am Mittwoch 21.November 2018, 18.00 Uhr, findet der Kochkurs „Acqua dolce!“ – Süßwasserfische in der italienischen Küche statt, bei der Erfolgsküche. Meeresfische sind in der italienischen Küche sehr wichtig, die Zubereitungsarten weltberühmt. In den letzten Jahren hat der Ansatz von „Kochen im Einklang mit der Natur“ zu einer Wiederentdeckung von Süßwasserfischen in der italienischen Küche …

„Cena di Natale“: Weihnachtsessen in Italien – Kochkurs

Am Donnerstag 29. November 2018, 18.00 Uhr, findet der Kochkurs „Cena di Natale“: Weihnachtsessen in Italien bei Babette’s statt. In Italien wird am 24.12. traditionell kein Fleisch gegessen. Das „Pranzo della Vigilia“ ist zumeist Fisch in allen Variationen. Wie Baccalà, das Fischgericht, das in vielen regionalen Traditionen eine wichtige Rolle spielt. Und natürlich auch die verschieden …