Die Feige: die dionysische Frucht der italienischen Küche – Kochkurs

Am Mittwoch 26.September 2018, um 18.00 Uhr, findet der Kochkurs Die Feige: die dionysische Frucht der italienischen Küche statt, bei Babette’s. Der süße Geschmacke dieser Mittelmeerfrucht und ihr Potential in der Küche sind in Nordeuropa nicht sehr bekannt. In Italien aber gibt es zahlreiche, fantastische Rezepte mit Feigen. Viele kennen sie mit Prosciutto, manche vielleicht …

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