Das gemeinsame Kochen ist für mich eine der größten Freuden. Kochen bedeutet für mich weniger das Erlernen einer Reihe von Techniken, sondern eine Beziehung zu einer Kultur einzugehen: Es ist ein Dialog, der über die Zubereitung von Rezepten hinausgeht. Genau das versuche ich in meinen Kochkursen zu vermitteln.

Kochkurse- und Veranstaltungenprogramm

• 5. Mai 2026 – Primavera in Italia – Kochkurs
• 9. Mai 2026 – „Pasta e basta“ im Kochatelier Sankt Gabriel – Kochkurs
• 12. Mai 2026 – Limone! Liebeszauber der Zitrone – Kochkurs
• 19. Mai 2026 – Die heiße Leidenschaft: Sizilien in der Küche – Kochkurs
• 9. Juni 2026 – Pasta e basta! – Kochkurs
• 16. Juni 2026 – O sole mio: Ein Abendessen in Neapel – Kochkurs
• 7. Juli 2026 – Italienischer Sommer: Fisch und mehr – Kochkurs
• 7. August 2026 – Artischocken aus dem Marchfeld endecken – Feldbesichtigung und Verkostung
• 13. September 2026 – Tag der Artischocken 2026 – Feldbesichtigung, Kochkurs, Essen und noch mehr
• 15. September 2026 – Das Vegetarische Italien – Kochkurs
• 22.September 2026 – Kochen wie in Triest – Kochkurs
• 29. September 2026 – Una notte in Toscana – Kochkurs
• 13.Oktober 2026 – Autunno italiano – Die Küche Italiens im Herbst – Kochkurs
• 20.Oktober 2026 – O sole mio – Ein Abendessen in Neapel – Kochkurs
• 10. November 2026 –  Cucina povera – Kochkurs
• 17. November 2026 – La Dolce vita – Kochen wie in Rom – Kochkurs
• 24. November 2026 – Wintergemse auf italienisch – Kochkurs
• 1. Dezember 2026 – Weihnachtsessen auf Italienisch – Kochkurs

Online

Die COVID-19-Pandemie hat mich dazu inspiriert, auch Online-Kochkurse anzubieten. Meine Kurse sind individuell oder für Kleingruppen. Die Teilnehmer*innenzahl ist begrenzt, damit Sie mir gut folgen können und ich Ihnen Rückmeldung geben kann. So ist es möglich, dass der Kurs trotz großer Entfernung eine persönliche Lernerfahrung für Sie ist. Versuchen Sie es!