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Schon seit einigen Jahren trage ich mich mit dem Gedanken Genussreisen nach Italien anzubieten. Jetzt nahm diese Idee Gestalt an. Dank der Vorbereitungsarbeiten für das Schreiben des Buches „Radicchio“ hatte ich einige Reisen nach Treviso gemacht, auch zusammen mit meinem Freund und Partner Martin von Italissimo. Jetzt haben wir endlich damit begonnen, die ersten Reisen zu unternehmen. Wir planen die nächsten Reisen in kleinen Gruppen für November 2023 (2- 5.).