Sind Sie auf der Suche nach einem Weihnachtsgeschenk der anderen Art, ein echtes Regalo di Natale? Hier sind ein paar „wohlschmeckende“ Ideen: für ein kleines aber „leckeres“ Geschenk könnten eines meiner Bücher verschenken (im Buchhandel oder bei mir direkt erhältlich. Schreiben Sie bitte an info@saporito.at). einen Gutschein von Saporito für Kochkurse, Privatkochservice, Kochreisen, Geschäftsessen für …
Termin: Donnerstag 24. November 2022, 17.30 Uhr bei Donatella (Margaretenstrasse 42, 1040 Vienna) 1) L’Arancia il Carciofo il Cacio – Carpaccio d’Inverno con Carciofi, Noci, Olive nere, Radicchio, Arancia ed olio EVO2) Il Guanciale il Carciofo il Pecorino – Rigatoni alla Gricia con Carciofi3) La Ricotta il Ghiaccio il Carciofo – Sorbetto ai Carciofi con …
Meine Freundinnen Sara & Alessandra, die den wunderbaren Podcast Italien für die Ohren gemacht haben, haben mich wieder interviewt, diesmal zum Thema RadMeine Freundinnen Sara & Alessandra, die den wunderbaren Podcast Italien für die Ohren ins Leben gerufen haben, haben mich erneut interviewt, dieses Mal, um über Radicchio und mein Buch über dieses faszinierende Gemüse …
Festival der italienischen Literatur in WienFreitag 25. Februar – 18:00 Uhr – Odeon Theater Das erste Festival der italienischen Literatur in Wien wird mit der Präsentation des Buches „Spaghetti al pomodoro – Kurze Geschichte eines Mythos“ eröffnet und ich habe das Vergnügen, die Präsentation des Autors Massimo Montanari zu moderieren. Für diejenigen, die wie ich mit …
Mittwoch, den17. November 2021 um 19:30 Uhr – Hartliebs Bücher, Porzellangasse 36, 1090 Wien Mitten im Lockdown entstand mein Buch „ Radicchio“. Nun ist es endlich soweit es live vorzustellen! Ich freue mich dies wie immer in der Italienischen Buchhandlung zusammen mit meiner guten Freundin und Buchhändlerin Silvia Chiarini zu machen. Die Radicchio-Saison hat gerade …
Das Buch Med-Kitchen, herausgegeben vom Verlagshaus der Ärzte (VdÄ), ist vor kurzem erschienen. Ich freue mich, dass ich einen Beitrag dazu leisten konnte. In dem Buch werden die Inhalte einer Reihe von Workshops verschiedener Küchenchefs zum Thema „Gesundheit und Ernährung“ zusammengefasst und mit entsprechenden medizinischen und ernährungswissenschaftlichen Ratschlägen versehen. Mein Beitrag ist über „Das Bittere …
Hier ist eine kleine Sammlung von Vorträgen über das Buch Radicchio Radicchio: Video der Online-Präsentation Radicchio im Schau TV Radicchio in „Moment Kulinarium“ (Ö1) – Gemüse für Erwachsene: Radicchio Recension von Martin Martschnig (Italissimo)
Vor ein paar Tagen besuchte mich Jenny Posch mit einem Team von schau TV, die kamen, um über Radicchio und mein neues Buch zu sprechen. Der Bericht wurde in der Sendung Schau LEBEN am Mittwoch, 28. April um 18 Uhr ausgestrahlt. HIer können Sie es nachsehen. https://schautv.at/schau-leben-beitraege/radicchio/401366150
Am 9. April 2021, im letzten Teil der Radiosendung Moment Kulinarium (Ö1) ein Interview mit mir über mein neues Buch über Radicchio. Hier können Sie das nachrhören. Viel Spaß!
Mein neues Buch ist jetzt erschienen und in den Buchhandlungen erhältlich, wieder in der Reihe „Kleine Gourmandisen“ des Mandelbaum Verlags: Radicchio. Am 29.März hat die erste Onlinepräsentation des Buches stattgefunden. Es war schön, das Buch mit zwei Freund*innen, deren Wege sich in den letzten Jahren mit den meinen gekreuzt haben, vorzustellen: mit Katharina Seiser (Journalistin, …
Bruno mt Stephanie Theuringer in Raasdorf
saporito.at 