Schlagwort: Saporito
Tag der Artischocke 2018 – Feldbesichtigung, Kochkurs, Essen und noch mehr…
Ein spannender Tag mit den Theuringers, die die Artischocke im Marchfeld „heimisch gemacht“ haben und mit Saporito-Koch Bruno Ciccaglione, Autor des Buches „Artischocke“. Stephanie Theuringer führt durch die Artischockenkultur am Feld, danach gibt es einen Kochkurs mit Bruno, der verschiedene traditionelle Rezepte seiner Heimat Italien zeigt und dann essen die Gäste gemeinsam was Sie gekocht haben. …
Alles mit Artischocken – Kochkurs am 5. April 2018
Am Donnerstag 5.04.2018, 18.30 Uhr, findet der Kochkurs Alles mit Artischocken beim Futurefoodstudio. In Italien gibt es eine lange und schöne Tradition von Rezepten mit Artischocken. In diesem Kochkurs lernen Sie von Bruno – Author des Buchs „Artischocke“ und Saporitokoch – in welcher vielfältigen Art und Weise man Artischocke in Italien zubereitet: z.B. als Antipasti, …
„Acqua dolce!“ – Süßwasserfische in der italienischen Küche – Kochkurs
Am Mittwoch 16. Mai 2017, 18.00 Uhr, findet der Kochkurs „Acqua dolce!“ – Süßwasserfische in der italienischen Küche statt, bei Babette’s. Meeresfische gehören einfach zur italienischen Küche, die Zubereitungsarten sind weltberühmt. In den letzten Jahren hat jedoch das gesteigerte Bewusstsein zu mehr Nachhaltigkeit zu einer Wiederentdeckung von Süßwasserfischen in der italienischen Küche geführt. Wir zeigen …
La dolce vita: kochen wie in Rom – Kochkurs
Am Donnerstag 5.07.2018, 18.30 Uhr, findet der Kochkurs La dolce vita: kochen wie in Rom beim Futurefoodstudio statt Die römische Küche ist eine ländliche, bäuerliche arme Leute Küche. Hier spielen Hülsenfrüchte, frische Nudeln (Fettucine sagen die Römer zu Tagliatelle) mit Cacio e Pepe (Käse und Pfeffer) und „il quinto quarto“ – das fünfte Viertel der …
Die Kombination zweier Leidenschaften – Radio Ö1, Fr. 05.01.2018, 15.30 Uhr
Die Kombination zweier Leidenschaften: Küche und Musik. Wenn italienische Küche Thema von Liedern wird Termin: Radio Sendung: Moment – Leben Heute, Ö1, Fr. 05.01.2018, 15.30 Uhr Von gesungenen Rezepten und Liedern über die italienische Kultur des Genießens. Viele Gerichte in Italien sind aus dem Mangel entstanden, und diese Küche „der Armut“ wird immer wieder besungen. …
„Regalo di Natale“
Falls Sie noch auf der Suche nach einem Weihnachtsgeschenk der anderen Art -ein echtes Regalo di Natale – sind: für ein kleines aber „wohlschmeckendes“ Geschenk könnten Sie das Buch Artischocke bescheren (im Buchhandel oder bei uns direkt erhältlich. Schreiben Sie bitte an info@saporito.at.), oder einen Gutschein von Saporito für einen schönen Abend mit gutem Essen …
Artischockenvolksfest in der Nähe von Rome, 6-8 April 2018
Bruno schlägt den gemeinsamen Besuch eines der bekanntesten und schönsten Volksfeste für Artischocken in Ladispoli (unweit von Rom) vor. Das Fest soll von 6. bis 8. April 2018 stattfinden (der Termin ist noch zu bestätigen). Seit mehr als 60 Jahren sind die Straßen dieser Stadt an der Küste Latiums mit römischen Artischocken übersät, also: essen …
Alles mit Artischocken – Kochkurs
Am Donnerstag 25.01.2018, 18.30 Uhr, findet der Kochkurs Alles mit Artischocken beim Futurefoodstudio. In Italien gibt es eine lange und schöne Tradition von Rezepten mit Artischocken. In diesem Kochkurs lernen Sie von Bruno – Author des Buchs „Artischocke“ und Saporitokoch – in welcher vielfältigen Art und Weise man Artischocke in Italien zubereitet: z.B. als Antipasti, …
La dolce vita: kochen wie in Rom – Kochkurs
Am Donnerstag 15.02.2018, 18.00 Uhr, findet der Kochkurs La dolce vita: kochen wie in Rom – Kochkurs bei Babette’s statt. Die römische Küche ist eine ländliche, bäuerliche arme Leute Küche. Hier spielen Hülsenfrüchte, frische Nudeln (Fettucine sagen die Römer zu Tagliatelle) mit Cacio e Pepe (Käse und Pfeffer) und „il quinto quarto“ – das fünfte …
„Magia d’amore” der Zitrone – Liebeszauber der Zitrone – Kochkurs
Am Donnerstag 22.2.2018, 18.30 Uhr, findet der Kochkurs „Magia d’amore” der Zitrone – Liebeszauber der Zitrone beim Futurefoodstudio statt Über Jahrhunderte hinweg und bis zum heutige Tage, haben Menschen aus Süditalien Liebestränke aus Zitronen gemacht, weil Sie an seinen Liebeszauber geglaubt haben. An diese alten Rituale glauben wir jetzt nicht mehr, aber zumindest in der …
saporito.at 