Schlagwort: Bruno Ciccaglione
Eine Reise ans Meer – Italien Koch Workshop in Maria Enzersdorf
Da der Sommer naht, bereiten wir uns auf die Zubereitung von Fisch und Gemüse vor, die für diese Jahreszeit in Italien typisch sind. Wir werden dies im Kochatelier St. Gabriel in Maria Enzensdorf am 25. Mai 2024 um 18.00 Uhr tun. Für Details und Anmeldung klicken Sie bitte hier. (Foto von Ulrike Koeb)
Das Geheimnis der Lucia Bertoli
Einhundert Jahre nach der Ermordung von Giacomo Matteotti (dem sozialistischen Abgeordneten, der im Juni 1924 von den Faschisten ermordet wurde) werde ich die Ehre haben, an dem Bühnenprojekt über seine Beziehung zu Lucia Bertoli, seiner Sekretärin und parlamentarischen Assistentin, teilzunehmen. Der Schriftsteller Dietmar Gnedt, der demnächst einen von dieser Frau inspirierten Roman veröffentlichen wird (Das …
Timing in der Küche – Mein Interview für Moment Kulinarium (Ö1)
Bruno Ciccaglione war einer der Gäste in der Radiosendung Moment Kulinarium (Ö1) zum Thema „Timing in der Küche“.
Tag der Artischocke 2023 – Feldbesichtigung, Kochkurs, Essen und noch mehr…
Ein spannender Tag mit den Theuringers, die die Artischocke im Marchfeld „heimisch gemacht“ haben und mit Saporito-Koch Bruno Ciccaglione, Autor des Buches „Artischocke“. Stephanie Theuringer führt durch die Artischockenkultur am Feld, danach gibt es einen Kochkurs mit Bruno, der verschiedene traditionelle Rezepte seiner Heimat Italien zeigt und dann essen die Gäste gemeinsam was Sie gekocht haben. …
Bagordi con Bruno, Vol. III am 28. Oktober
Zu den vielen Freundschaften, die am Yppenplatz geschlossen wurden, gehört auch die mit Diana Fritz, der Wirtin und Küchenchefin der „Vollerei“. Zum zweiten Mal haben wir beschlossen, gemeinsam ein „Bagordi“ (Übersetzung von Völlerei) zu veranstalten. ..
Tag der Artischocke 2022 – Feldbesichtigung, Kochkurs, Essen und noch mehr…
Ein spannender Tag mit den Theuringers, die die Artischocke im Marchfeld „heimisch gemacht“ haben und mit Saporito-Koch Bruno Ciccaglione, Autor des Buches „Artischocke“. Stephanie Theuringer führt durch die Artischockenkultur am Feld, danach gibt es einen Kochkurs mit Bruno, der verschiedene traditionelle Rezepte seiner Heimat Italien zeigt und dann essen die Gäste gemeinsam was Sie gekocht haben. …
Bagordi con Bruno, Vol. II am 14. Mai
Zu den vielen Freundschaften, die am Yppenplatz geschlossen wurden, gehört auch die mit Diana Fritz, der Wirtin und Küchenchefin der „Vollerei“. Zum zweiten Mal haben wir beschlossen, gemeinsam ein „Bagordi“ (Übersetzung von Völlerei) zu veranstalten. ..
Montanari’s historischer Exkurs in die Welt der Spaghetti
Es mag manchen eigenartig erscheinen, dass das erste Festival der italienischen Literatur in Wien, “La Fonte”, das vom 25. bis 27. Februar in einem der schönsten Theater der Hauptstadt, dem Odeon Theater, stattfand, mit einer sehr gut besuchten Präsentation des Buches „Spaghetti al pomodoro – Kurz Geschichte eines Mythos“ von Massimo Montanari eröffnet wurde. Und doch war es eine sehr treffende Wahl: ausgehend von einem scheinbar leichten Thema, das jeder als typisch italienisch empfindet – Spaghetti al pomodoro -, zu eine viel tieferen Reflexion über die Themen Identität, Herkunft und Traditionen überzuleiten.
Spaghetti al pomodoro
Im Hinblick auf das erste Festival für italienische Literatur La Fonte Vienna, bei dem ich die Präsentation des Buches „Spaghetti al pomodoro – Kurze Geschichte eines Mythos“ von Massimo Montanari moderieren werde, habe ich mit der wertvollen Hilfe einiger außergewöhnlicher Menschen (Irene Coticchio, Sonja Chiser Kieser, Monica Mel) dieses kleine Video gedreht, das sich frei …
Festival der italienischen Literatur in Wien
Das erste Festival der italienischen Literatur in Wien findet vom 25. bis 27. Februar 2022 im Odeon Theater statt. Ich hatte die Ehre, einen kleinen Beitrag zu dieser zweisprachigen Veranstaltung zu leisten, an der einige der wichtigsten italienischen Schriftsteller*innen teilnehmen. Ich freue mich auch zwei der Buchpräsentationen zu moderieren: die Eröffnungspräsentation des Festivals über das …
saporito.at 