In den letzten Tagen hatte ich das Vergnügen, von Kathrin Wimmer von Moment Kulinarium (Ö1) interviewt zu werden. Das Thema war „Timing in der Küche“, das aus verschiedenen Blickwinkeln und mit verschiedenen Gästen beleuchtet wurde. Die Sendung wurde am 19. Mai ausgestrahlt und ist 7 Tage lang auf der Website von Ö1 abrufbar. Sie können es sich auch hier noch einmal anhören. Ich hoffe, Sie finden meine Überlegungen interessant und…. Auf die Uhr schauen!