Schlagwort: Donatella
Limone: che passione! Buchvorstellung, Verkostung, Musik
Termin: Donnerstag 29.März 2019, 18.30 Uhr bei Donatella, Margaretenstraße 42, 1040 Wien Seit einige Monaten erweitert das Buch „Zitrone“ von Bruno Ciccaglione (Privatkoch und Musiker) die Reihe der “Kleinen Gourmandisen” des Mandelbaum Verlags. Bruno wird über die Magie der Zitrone in der Küche, aber auch in der Kunst und Kultur erzählen – natürlich aus der …
Produkt des Monats: Paradeiser! In Winter? Ja, aber…
Frische und saisonale Produkten von der besten Qualität zum Kochen zu haben, ist in der Küche immer ein guter Anfang. Dabei gibt es aber Produkte, die in bestimmten Kochtraditionen eine so wichtige Rolle spielen, dass die Konservierung dieser Produkte für jene Momente wo sie nicht wachsen, zentral ist. Der Paradeiser ist ein perfektes Beispiel dafür: …
Die Römische Tafel „da Donatella“ – 7. April 2016, ab 17.00 Uhr
Die römische Küche ist eine ländliche, bäuerliche Arme Leute Küche; Auch weltberühmte Rezepte stammen aus dieser Tradition, wie die Carbonara – Bruno wird ein kleines Show-Cooking machen, um das richtige Rezept zu zeigen. Der musizierende Koch Bruno zeigt, wie es geht! In Zusammenarbeit mit Donatella, wird Bruno eine Menü Degustazione zubereiten und ein paar römische …
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