Schlagwort: Artischocken
Ein Artischocken Menü mit Bruno – Abendessen am 31. März 2017
Die Leidenschaft für Artischocken, hat Bruno – Author des Buchs „Artischocke“ und Saporitokoch – inspiriert, ein ganzes Artischocken Menü zu kreieren – von der Vorspeise bis zum Dessert. Lassen Sie sich überraschen! Er kocht ein 4 gängiges Artischocken Menü. Termin: Freitag 31. März. Ort: Futurefoodstudio. Das Essen wird ab ca. 19.00 serviert. Preis ist € …
Alles mit Artischocken – Kochkurs am 29. März 2017
Am Mittwoch 29. März 2017, 18.30 Uhr, findet den Kochkurs „Alles mit Artischocken“ statt, beim Futurefoodstudio. In Italien gibt es eine lange und schöne Tradition von Rezepten mit Artischocken. In diesem Kochkurs lernen Sie von Bruno – Author des Buches „Artischocke“ und Saporitokoch – in welcher vielfältigen Art und Weise man Artischocke in Italien zubereitet: …
Interview über das Buch „Artischocke“ auf Ö1 (Leporello)
Ein Interview über das Buch „Artischocke„ wurde am 16. November 2016 in der Runkfundsendung Leporello auf Ö1 gesendet. Die authorin, Ursula Mürling-Darrer, sagt: „Als Bruno Ciccaglione als 5-jähriger Artischocken essen musste, war es noch ein traumatisches Erlebnis – zu bitter war das Gemüse damals für ihn. Inzwischen ist die Artischocke das Lieblingsgemüse des Sängers und …
Alles mit Artischocken – Kochkurs am 19. Jänner 2017
Am Donnerstag 19. Jänner 2017, 18.30 Uhr, findet den Kochkurs „Alles mit Artischocken“ statt, beim Futurefoodstudio. In Italien gibt es eine lange und schöne Tradition von Rezepten mit Artischocken. In diesem Kochkurs lernen Sie in welcher vielfältigen Art und Weise man Artischocke in Italien zubereitet: z.B. als Antipasti, mit Pasta oder mit Fleisch. Tauchen Sie …
Über das Buch „Artischocke“
Das Buch „Artischocke“ von Saporito Koch Bruno Ciccaglione ist in der vorletzten Woche beim Mandelbaum Verlag erschienen. Es ist im Buchhandel oder bei mir direkt erhältlich. Für weitere Infos darüber schreiben Sie bitte an info@saporito.at .
Arti… Schock!
Die Saison der österreichischen Artischocke fängt Mitte Juli an. Die Fans dieses Gemüses wissen, dass man dieses in Wien in Top Qualität aus dem Marchfeld haben kann. Die Familie Theuringer – mit der ich seit Jahren zusammenarbeite – hat eine innovative Anbau Methoden entwickelt, um die grünviolette Pflanze in Österreich mit der Slow Food Philosophie …
Die Mode der Artischocke – KuLiniert
Die grün-violetten Pflanze, die aus dem Mittelmeerraum kommt und in Italien erstmals vor 2000 Jahre gezüchtet wurde, hat vor einigen Jahren auch Österreich erreicht. In Zusammenarbeit mit der Familie Theuringer, Artischockenproduzenten aus dem Marchfeld und Liniert Clothing ist eine interessante Kombination von Mode und Küche – KuLiniert – entstanden. Termin: Samstag 16.Juli, ab 12.00 Uhr …
Wein und das Artischockendilemma
Eine Weinempfehlung für Artischocken zu überlegen ist eine besonderes Dilemma: das Problem besteht darin, dass dieses Gemüse Bitterstoffe enthält, die unseren Sinnesapparat verändern: alles schmeckt sofort entweder zu bitter oder – paradoxerweise – zu süß. In Zusammenarbeit mit dem Experten für Biodynamische Weine Enrico Bachechi von Vinifero nehmen wir die Herausforderung an: Artischockenkleinigkeiten- und Weinverkostung. …
„Tutto Carciofi!“ Ein Artischocken Menü – Abendessen
Meine Leidenschaft für Artischocken, hat mich inspiriert, ein ganzes Artischocken Menü zu kreieren – von der Vorspeise bis zum Dessert. Lassen Sie sich überraschen! Ich koche ein 4 gängiges Artischocken Menü. Termin: Freitag 9. September. Ort: Futurefoodstudio. Das Essen wird ab ca. 18.30 serviert. Preis ist € 60,– pro Person (4 Gänge Menü und die …
Vorstellung meines Buches „Artischocke“
Der Mandelbaum Verlag bringt seit einiger Zeit eine schöne Buchreihe zu einzelnen Kräutern, Gemüse- und Obstsorten. Ich habe jenes zu meinem Herzthema „Artischocken“ verfasst, mit Geschichten und Rezepten über diese wunderbare Distel. Zwei besondere Fachfrauen werden – zu meiner Freude – mit mir über das Thema und über mein Buch reden: die Ernährungswissenschaftlerin und Foodtrendforscherin …
saporito.at 