„Trattoria“ da Bruno – Cucina di casa – Neue Termine!

Die informelle aber echte Stimmung einer italienischen „Trattoria“ (Gasthaus) in Wien herstellen: das ist das Ziel dieses Experiments. Der in Rom geborene Saporito-Koch Bruno wird die Klassiker der „cucina popolare italiana“ zubereiten, mit Bio-Gemüse von Bio-Martin und den Produkten von lokalen Bauern und Bäuerinnen. Dazu werden die wohlschmeckenden Weine von La Salvia kredenzt. Gut, reichhaltig …

„Trattoria“ da Bruno: am 18. Mai 2018 das letzte Mal im Futurefoodstudio!

Die informelle aber echte Stimmung einer italienischen „Trattoria“ (Gasthaus) in Wien herstellen: das ist das Ziel dieses Experiments. Der in Rom geborene Saporito-Koch Bruno wird die Klassiker der „cucina popolare italiana“ zubereiten, mit Bio-Gemüse von Bio-Martin und den Produkten von lokalen Bauern und Bäuerinnen. Dazu werden die wohlschmeckenden Weine von La Salvia kredenzt. Gut, reichhaltig …

„Trattoria“ da Bruno – Cucina di casa – Neue Termine!

Die informelle aber echte Stimmung einer italienischen „Trattoria“ (Gasthaus) in Wien herstellen: das ist das Ziel dieses Experiments. Der in Rom geborene Saporito-Koch Bruno wird die Klassiker der „cucina popolare italiana“ zubereiten, mit Bio-Gemüse von Bio-Martin und den Produkten von lokalen Bauern und Bäuerinnen. Dazu werden die wohlschmeckenden Weine von La Salvia kredenzt. Gut, reichhaltig …

„Trattoria“ da Bruno – Cucina di casa

Die informelle aber echte Stimmung einer italienischen „Trattoria“ (Gasthaus) in Wien herstellen: das ist das Ziel dieses Experiments. Der in Rom geborene Saporito-Koch Bruno wird die Klassiker der „cucina popolare italiana“ zubereiten, mit Bio-Gemüse von Bio-Martin und den Produkten von lokalen Bauern und Bäuerinnen. Dazu werden die wohlschmeckenden Weine von La Salvia kredenzt. Gut, reichhaltig …

Weihnachtsfeier einmal anders: das Weihnachtessen mit Saporito

Ich koche für Sie ein alternatives Weihnachtsessen, echt italienisch mit saisonalen Bioprodukten – statt der Weihnachtsfeier für Ihre MitarbeiterInnen im Restaurant. Je nach Personenzahl in einem Kochsalon oder auch an einem Ort Ihrer Wahl. Für Unternehmen mit kleiner Belegschaft (bis max. 40 Personen). Preis auf Anfrage, abhängig von der Menüfolge. Für weitere Informationen und Reservierungen …

Vignarola Time

Nur innerhalb eines kurzen Zeitraums im Jahr gibt es zeitgleich die letzten Artischocken, den ersten grünen Spargel und die ersten Erbsen sowie frische Saubohnen. In einem römischen Rezept werden diese Zutaten kombiniert: der „Vignarola“. Es ist ein perfektes Frühlingsgericht, in dem der Winter noch seine letzten Spuren hinterlässt. Das und noch mehr findet man im …

Ein Honigmenü genießen mit Bruno und Fausto – Abendessen am 5. Mai 2017

Die Leidenschaft für Honig, die ich mit meinem Imkerfreund Fausto Delegà teile, und das Potenitial dieses Produkts in der Küche, hat uns inspiriert, ein ganzes Honigmenü zu kreieren – von der Vorspeise bis zum Dessert. Lassen Sie sich überraschen! Wir bieten ein 4 gängiges Menü mit verschiedenen Honigsorten an, die wie ein Spiegel die österreichische …

Ein Artischocken Menü mit Bruno – Abendessen am 31. März 2017

Die Leidenschaft für Artischocken, hat Bruno – Author des Buchs „Artischocke“ und Saporitokoch – inspiriert, ein ganzes Artischocken Menü zu kreieren – von der Vorspeise bis zum Dessert. Lassen Sie sich überraschen! Er kocht ein 4 gängiges Artischocken Menü. Termin: Freitag 31. März. Ort: Futurefoodstudio. Das Essen wird ab ca. 19.00 serviert. Preis ist € …

Weihnachtsfeier einmal anders: das Weihnachtessen mit Saporito

Ich koche für Sie ein alternatives Weihnachtsessen, echt italienisch mit saisonalen Bioprodukten – statt der Weihnachtsfeier für Ihre MitarbeiterInnen im Restaurant. Je nach Personenzahl in einem Kochsalon oder auch an einem Ort Ihrer Wahl. Für Unternehmen mit kleiner Belegschaft (bis max. 45 Personen). Preis auf Anfrage, abhängig von der Menüfolge. Für weitere Informationen und Reservierungen …

„Tutto Carciofi!“ Ein Artischocken Menü – Abendessen

Meine Leidenschaft für Artischocken, hat mich inspiriert, ein ganzes Artischocken Menü zu kreieren – von der Vorspeise bis zum Dessert. Lassen Sie sich überraschen! Ich koche ein 4 gängiges Artischocken Menü. Termin: Freitag 9. September. Ort: Futurefoodstudio. Das Essen wird ab ca. 18.30 serviert. Preis ist € 60,– pro Person (4 Gänge Menü und die …