Schlagwort: Kochkurs

„Pasta Fresca“ Frische Nudeln – Kochkurs (neuer Termin in November)

Giovedí Saporito – „WOHLSCHMECKENDER DONNERSTAG“ – In Zusammenarbeit mit Casa Caria werde ich Kochkurse in ihrem Geschäft in der Schottenfeldgasse 48A anbieten. Am Donnerstag 12. November 2015, 18.30 Uhr, findet den Kochkurs „Pasta Fresca“ statt. Frischer Nudelteig wird in Italien mit oder ohne Eiern, mit Mehl oder Hartweizengrieß zubereitet – in unglaublich vielen verschiedenen lokalen Varianten. Dünnere …

„Che Cavolo!“ – Was für ein Kohl! – Kochkurs

Giovedí Saporito – „WOHLSCHMECKENDER DONNERSTAG“ – In Zusammenarbeit mit Casa Caria werde ich Kochkurse in ihrem Geschäft in der Schottenfeldgasse 48A anbieten. Am Donnerstag 5. November 2015, 18.30 Uhr, findet den Kochkurs „Che Cavolo!“ – Was für ein Kohl! statt. Broccoli, Karfiol, Stängelkohl, Wirsing, Romanesco, Zichorie… Was für eine interessante Liste! Zusammen mit Olivenöl, Brot und …

Die Kunst des Risottos – L’arte del risotto

Giovedí Saporito – „WOHLSCHMECKENDER DONNERSTAG“ – In Zusammenarbeit mit Casa Caria werde ich Kochkurse in ihrem Geschäft in der Schottenfeldgasse 48A anbieten. Am Donnerstag 15. Oktober 2015, 18.30 Uhr, findet den Kochkurs „Die Kunst des Risottos“ statt. Risotto ist eines der wichtigsten italienischen Gerichten. Wie die Pasta, kann man Risotto in unzähligen Variationen, mit saisonalem Gemüse, Fleisch, …

„Pasta Fresca“ Frische Nudeln – Kochkurs (neuer Termin in September)

Giovedí Saporito – „WOHLSCHMECKENDER DONNERSTAG“ – In Zusammenarbeit mit Casa Caria werde ich Kochkurse in ihrem Geschäft in der Schottenfeldgasse 48A anbieten. Am Donnerstag 17. September 2015, 18.30 Uhr, findet den Kochkurs „Pasta Fresca“ statt. Frischer Nudelteig wird in Italien mit oder ohne Eiern, mit Mehl oder Hartweizengrieß zubereitet – in unglaublich vielen verschiedenen lokalen Varianten. Dünnere …

Tag der Artischocke – Feldbesichtigung, Kochkurs, Essen mit Weinbegleitung

Ein spannender Tag am Hof der Theuringers in Raasdorf, die die Artischocke im Marchfeld „heimisch gemacht“ haben. Stephanie Theuringer führt durch die Artischockenkultur, danach gibt es einen Kochkurs mit Saporito-Koch Bruno Ciccaglione, der verschiedene traditionelle Rezepte seiner Heimat Italien zeigt. Carnuntum – Winzer Robert Payr stellt seine Weine vor und liefert die passende Weinbegleitung für …

DIE RÖMISCHE TAFEL – Kochkurs am 28.05.2015, bei Babette’s

Die römische Küche ist eine ländliche, bäuerliche Arme Leute Küche;. Hier spielen Hülsenfrüchte, frische Nudeln (Fettucine sagen die Römer zu Tagliatelle) mit Cacio e Pepe (Käse und Pfeffer) und das fünfte Teil der Tiere – wie Innereien, Zunge, Ochsenschlepp – eine wichtige Rolle. Auch weltberühmte Rezepte stammen aus dieser Tradition, wie Carbonara, Saltimbocca oder Artischocken …

„Pasta Fresca“ Frische Nudeln – Kochkurs (neuer Termin)

Giovedí Saporito – „WOHLSCHMECKENDER DONNERSTAG“ – In Zusammenarbeit mit Casa Caria werde ich monatlich einen Kochkurs und Abendessen in ihrem neuen Geschäft in der Schottenfeldgasse 48A anbieten. Am Donnerstag 18. Juni 2015, 18.30 Uhr, findet den Kochkurs „Pasta Fresca“ Frische Nudeln statt. Frischer Nudelteig wird in Italien mit oder ohne Eiern, mit Mehl oder Hartweizengrieß zubereitet – …

„Tutto Carciofi“ Alles mit Artischocken – Kochkurs

Giovedí Saporito – „WOHLSCHMECKENDER DONNERSTAG“ – In Zusammenarbeit mit Casa Caria werde ich monatlich einen Kochkurs und Abendessen in ihrem neuen Geschäft in der Schottenfeldgasse 48A anbieten. Am Donnerstag 5. März 2015, 18.30 Uhr, findet den Kochkurs „Tutto Carciofi“ Alles mit Artischocken statt. In Italien gibt es eine lange und schöne Tradition von Rezepten mit Artischocken. In …

„Pasta Fresca“ Frische Nudeln – Kochkurs

Giovedí Saporito – „WOHLSCHMECKENDER DONNERSTAG“ – In Zusammenarbeit mit Casa Caria werde ich monatlich einen Kochkurs und Abendessen in ihrem neuen Geschäft in der Schottenfeldgasse 48A anbieten. Am Donnerstag 2. April 2015, 18.30 Uhr, findet den Kochkurs „Pasta Fresca“ Frische Nudeln statt. Frischer Nudelteig wird in Italien mit oder ohne Eiern, mit Mehl oder Hartweizengrieß zubereitet – …

Wintergemüse auf Italienisch – Kochkurs (ausgebucht)

Giovedí Saporito – „WOHLSCHMECKENDER DONNERSTAG“ – In Zusammenarbeit mit Casa Caria werde ich monatlich einen Kochkurs und Abendessen in ihrem neuen Geschäft in der Schottenfeldgasse 48A anbieten.Am Donnerstag 29. Jänner 2015, 18.30 Uhr, findet den Kochkurs „Wintergemüse auf Italienisch“ statt. Broccoli, Fenchel, Karfiol, Radicchio, Stängelkohl, Spargelzichorie (Puntarelle), Wirsing, Zichorie… Was für eine lange Liste! Zusammen …