Schlagwort: Biofeigenhof
Alles mit Feigen: Feldbesichtigung, Kochkurs und Abendessen 2020
Die Entdeckung des Bio-Feigenhofs, in dem seit einigen Jahren in Wien der Anbau von exzellenten Bio-Feigen durchgeführt wird, begeistert den Saporitokoch Bruno Ciccaglione seit Beginn seiner Tätigkeit: eine schöne Location, über tausend Feigenbäume von dutzenden verschiedener Arten und eine enorme Kräutervielfalt. In diesem Rahmen können die Gäste die Kultivierungen besuchen und die Eigenschaften dieser Pflanze …
Alles mit Feigen: Feldbesichtigung, Kochkurs und Abendessen am 5. September 2019
Termin: Donnerstag 5. September, ab 18.00 Uhr – Biofeigenhof, Am Himmelreich 325, 1110 Wien Die Entdeckung des Bio-Feigenhofs, in dem seit einigen Jahren in Wien der Anbau von exzellenten Bio-Feigen durchgeführt wird, begeistert den Saporitokoch Bruno Ciccaglione seit Beginn seiner Tätigkeit: eine schöne Location, über tausend Feigenbäume von dutzenden verschiedener Arten und eine enorme Kräutervielfalt. …
Die Feige: die dionysische Frucht der italienischen Küche – Kochkurs
Am Mittwoch 26.September 2018, um 18.00 Uhr, findet der Kochkurs Die Feige: die dionysische Frucht der italienischen Küche statt, bei Babette’s. Der süße Geschmacke dieser Mittelmeerfrucht und ihr Potential in der Küche sind in Nordeuropa nicht sehr bekannt. In Italien aber gibt es zahlreiche, fantastische Rezepte mit Feigen. Viele kennen sie mit Prosciutto, manche vielleicht …
Wein und die Feigenfreude – Feigenkleinigkeiten und Weinverkostung am 30.September
Die Weinempfehlung für Feigen, die so süß sind, kann eine interessante Wirkung bieten, weil die Feigen kombiniert man in Italien mit verschiedenen Zutaten: Käse, Fleisch, Fisch oder Gemüse, in viele verschiedene Rezepte. In Zusammenarbeit mit dem Naturewein Expert Enrico Bachechi von Vinifero, und mit der Feigenproduzenten von BioFeigenhof in Simmering, nehmen wir unsere Ideen mit …
Tag der Feigen – Feldbesichtigung, Kochkurs und Abendessen am 2.Oktober
Ein spannender Tag am Bio-Feigenhof in Simmering. Die Produzenten Ursula Kujal und Harald Thiesz führen uns durch die Feigenkultur, danach gibt es einen Kochkurs mit Saporito-Koch Bruno Ciccaglione, der verschiedene traditionelle Rezepte seiner Heimat Italien zeigt. Zum gemütlichen Ausgang im Garten präsentiert Bruno italienische Lieder auf seiner Gitarre. Termin: Sonntag 2. Oktober ab 11.00 und …
