Schlagwort: Kochkurs

Tag der Artischocke – Feldbesichtigung, Kochkurs, Essen mit Weinbegleitung

Ein spannender Tag am Hof der Theuringers in Raasdorf, die die Artischocke im Marchfeld „heimisch gemacht“ haben. Stephanie Theuringer führt durch die Artischockenkultur, danach gibt es einen Kochkurs mit Saporito-Koch Bruno Ciccaglione, der verschiedene traditionelle Rezepte seiner Heimat Italien zeigt. Carnuntum – Winzer Robert Payr stellt seine Weine vor und liefert die passende Weinbegleitung für …

DIE RÖMISCHE TAFEL – Kochkurs am 28.05.2015, bei Babette’s

Die römische Küche ist eine ländliche, bäuerliche Arme Leute Küche;. Hier spielen Hülsenfrüchte, frische Nudeln (Fettucine sagen die Römer zu Tagliatelle) mit Cacio e Pepe (Käse und Pfeffer) und das fünfte Teil der Tiere – wie Innereien, Zunge, Ochsenschlepp – eine wichtige Rolle. Auch weltberühmte Rezepte stammen aus dieser Tradition, wie Carbonara, Saltimbocca oder Artischocken …

„Pasta Fresca“ Frische Nudeln – Kochkurs (neuer Termin)

Giovedí Saporito – „WOHLSCHMECKENDER DONNERSTAG“ – In Zusammenarbeit mit Casa Caria werde ich monatlich einen Kochkurs und Abendessen in ihrem neuen Geschäft in der Schottenfeldgasse 48A anbieten. Am Donnerstag 18. Juni 2015, 18.30 Uhr, findet den Kochkurs „Pasta Fresca“ Frische Nudeln statt. Frischer Nudelteig wird in Italien mit oder ohne Eiern, mit Mehl oder Hartweizengrieß zubereitet – …

„Tutto Carciofi“ Alles mit Artischocken – Kochkurs

Giovedí Saporito – „WOHLSCHMECKENDER DONNERSTAG“ – In Zusammenarbeit mit Casa Caria werde ich monatlich einen Kochkurs und Abendessen in ihrem neuen Geschäft in der Schottenfeldgasse 48A anbieten. Am Donnerstag 5. März 2015, 18.30 Uhr, findet den Kochkurs „Tutto Carciofi“ Alles mit Artischocken statt. In Italien gibt es eine lange und schöne Tradition von Rezepten mit Artischocken. In …

„Pasta Fresca“ Frische Nudeln – Kochkurs

Giovedí Saporito – „WOHLSCHMECKENDER DONNERSTAG“ – In Zusammenarbeit mit Casa Caria werde ich monatlich einen Kochkurs und Abendessen in ihrem neuen Geschäft in der Schottenfeldgasse 48A anbieten. Am Donnerstag 2. April 2015, 18.30 Uhr, findet den Kochkurs „Pasta Fresca“ Frische Nudeln statt. Frischer Nudelteig wird in Italien mit oder ohne Eiern, mit Mehl oder Hartweizengrieß zubereitet – …

Wintergemüse auf Italienisch – Kochkurs (ausgebucht)

Giovedí Saporito – „WOHLSCHMECKENDER DONNERSTAG“ – In Zusammenarbeit mit Casa Caria werde ich monatlich einen Kochkurs und Abendessen in ihrem neuen Geschäft in der Schottenfeldgasse 48A anbieten.Am Donnerstag 29. Jänner 2015, 18.30 Uhr, findet den Kochkurs „Wintergemüse auf Italienisch“ statt. Broccoli, Fenchel, Karfiol, Radicchio, Stängelkohl, Spargelzichorie (Puntarelle), Wirsing, Zichorie… Was für eine lange Liste! Zusammen …

„L’Inverno é tempo di zucca!“ Winter ist Kürbiszeit! – Kochkurs

Giovedí Saporito – „WOHLSCHMECKENDER DONNERSTAG“ – In Zusammenarbeit mit Casa Caria werde ich monatlich einen Kochkurs und Abendessen in ihrem neuen Geschäft in der Schottenfeldgasse 48A anbieten. Am Donnerstag 5. Februar 2015, 18.30 Uhr, findet den Kochkurs „Winter ist Kürbiszeit!“ statt. In Italien gibt es eine lange und schöne Tradition von Rezepten mit Kürbis. In …

„Frühling in der italienischen Küche“ – Kochkurs

Giovedí Saporito – „WOHLSCHMECKENDER DONNERSTAG“ – In Zusammenarbeit mit Casa Caria werde ich monatlich einen Kochkurs und Abendessen in ihrem neuen Geschäft in der Schottenfeldgasse 48A anbieten. Am Donnerstag 7. Mai 2015, 18.30 Uhr, findet den Kochkurs „Frühling in der italienischen Küche“ statt. Dünner grüner Spargel, Mönchsbart, Spinat, Rhabarber, Erbsen, Saubohnen, Borlottibohnen, Kichererbsen, Karotten und noch …

„Italia Vegana“ Das vegane Italien – Kochkurs

Giovedí Saporito – In Zusammenarbeit mit Casa Caria werde ich monatlich einen Kochkurs und Abendessen in ihrem neuen Geschäft in der Schottenfeldgasse 48A anbieten. Am MIttwoch 3. Juni 2015, 18.30 Uhr, findet den Kochkurs „„Italia Vegana“ Das vegane Italien“ statt. Das Herz der mediterranen Küche und seine wichtigsten Zutaten sind vegan: Olivenöl, Weizen (Pasta, Brot), Gemüse …

Tag der Artischocke – 7. September 2014

In Zusammenarbeit mit Familie Theuringer findet am Sonntag den 7. September der Tag der Artischocke bei der Betriebsgemeinschaft Theuringer – Altes Dorf 31 -2281 Raasdorf – ab 11.00 Uhr (bis ca. 17.30) statt. Programm Besuch des Bauernhofs der Familie Theuringer und Vorstellung der Produkte Alles mit Artischocken – Der Kochkurs mit Bruno* Abendessen Kleine Musikperformance …