(kein Titel)

Erstellt am September 11, 2013 von Bruno Ciccaglione

Kochkurs „E´tempo di Zucca!“ – Es ist Kürbiszeit!

Wann: Sonntag 6.Oktober 2013, 15.30 Uhr – Wo: Salotto dell’Olio von Casa Caria in der Kandlgasse 23/4, 1070 Wien – Preis: € 65,00 pro Person. Maximale Teilnehmer Zahl: 6. Es ist Kürbiszeit! In Italien gibt es eine lange und schöne Tradition von Rezepten mit Kürbis. In diesem Kochkurs lernen Sie, in welcher vielfältigen Art und Weise man Kürbis in Italien zubereitet: z.B. als Antipasti oder Gnocchi. Nachdem meine Kochphilosophie auch bio, regionales und saisonales Kochen ist, kochen wir mit lokalen Produkten, die Bauern am Brunnenmarkt samstags verkaufen.

Preis: € 65,00 – Für Reservierungen schicken Sie eine e-mail an bruno.ciccaglione@alice.it bis spätestens 4. Oktober. Die Reservierung ist erst nach Überweisung des Unkostenbeitrags verbindlich.

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Erstellt am September 10, 2013 von Bruno Ciccaglione

Italienisches Abendessen mit Bruno am 27.September: das Menü

Am Anfang jedes Monats stellt Bruno das Menü vor und öffnet die Möglichkeit für Reservierungen. Im September findet das Abendessen am Freitag den 27. im Salotto dell´Olio von Casa Caria in der Kandlgasse 23/4, 1070 Wien statt.

Menü

Vorspeise: Eolische Inseln Salat und gegrillte Zucchini mit Minze
Pasta: Maccheroni mit Melanzani und Mandelpesto
Hauptspeise: Involtini alla romana (Kalbsschnitzelroulade „Alla romana“)
Dessert: Zitronentiramisu
Aperitiv, Italienischer Wein, Cafe

Preis: € 70,00 – Für Reservierungen schicken Sie eine e-mail an bruno.ciccaglione@alice.it bis spätestens 25. September. Die Reservierung ist erst nach Überweisung des Unkostenbeitrags verbindlich. Das Abendessen findet nur bei einer Mindestzahl von sechs Personen statt. Es gibt Platz für maximal 10 Personen.

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Erstellt am August 21, 2013 von Bruno Ciccaglione

Kochkurs „Tutto Carciofi!“ – Alles mit Artischocken

Wann: 4.September 2013, 17.30 Uhr – Wo: Salotto dell’Olio von Casa Caria in der Kandlgasse 23/4, 1070 Wien – Preis: € 65,00 pro Person – Maximale Teilnehmer Zahl: 6 – In Italien gibt es eine lange und schöne Tradition von Rezepten mit Artischocken. In diesem Kochkurs lernen Sie, in welcher vielfältigen Art und Weise man Artischocke in Italien zubereitet: z.B. von Antipasti, über Pasta oder mit Fleisch. Nachdem meine Kochphilosophie auch bio, regionales und saisonales Kochen ist, kochen wir mit den frisch geernteten Artischocken der Familie Theuringer.

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Erstellt am August 9, 2013 von Bruno Ciccaglione

Italienisches Abendessen mit Bruno, einmal im Monat (ab September)

Eine entspannte Atmosphäre, ein gutes Glas Wein und ein verführerisches, italienisches Abendessen, zusammen mit der Möglichkeit neuen Bekanntschaften zu machen. Am Anfang jedes Monats wird Bruno das Menü vorstellen und die Möglichkeit für Reservierungen wird geöffnet. Das Abendessen ist am letzten Freitag jedes Monats bei Casa Caria in der Kandlgasse 23/4, 1070 Wien, für zehn Menschen. Weitere Informationen direkt bei Bruno unter bruno.ciccaglione@alice.it.