Zitronenmenü bei La Salvia am 13.Juni 2019

Bagheria 1911 (1987)

Bagheria 1911, Renato Guttuso, 1987

Termin: Donnerstag 13.Juni 2019 ab 16.00 Uhr

In der Hoffnung, dass der Frühling endlich da ist, haben wir beschlossen, ein Kochevent im Gastgarten von La Salvia zu organisieren. Nach meiner Arbeit an meinem Buch „Zitrone“ sind Zitronen für viele Rezepte immer wichtiger geworden und ich freue mich daher, ein neues Zitronenmenü vorzuschlagen: Hier ist es
  • Antipasto: Gegrillte Zucchini mit Zitrone, Zitronen-Muffin mit Roter-Rüben-Creme, gedämpfter Brokkoli Romanesco mit „salsa citrionette“
  • Primo: Calamarata al limone – Pasta mit Tintenfisch, Kapern und Zitrone – für Vegetarier Calamarata aber ohne Calamari dafür mit mehr Gemüse
  • Dolce: Delizie al limone (eine feine Süßspeise, typisch für die Halbinsel Sorrent, Überraschung!)
28,-€ pro Menü
25,-€ pro Menü für Vegetarier
Reservierungen mit Uhrzeit via Mail (negozio@lasalvia.at) erforderlich,
bitte geben Sie auch die Telefonnummer bekannt, damit wir bei Witterungsunklarheiten kommunizieren können!
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