Schlagwort: privatkoch
Die besten Köche Italiens und Ihre Rezepte – Kochkurs
Am Dienstag 5.Mai 2024, um 18.00 Uhr, 18.00 Uhr, findet der Kochkurs Die besten Köche Italiens und ihre Rezepte bei Babette’s statt. Bruno führt die Teilnehmer und Teilnehmerinnen durch eine Sammlung der neuesten und interessantesten Rezepte der besten Köche Italiens. In diesem Kochkurs zeigt er Tipps und Rezepte für ein perfektes Menü zwischen italienischer Tradition …
Die heiße Leidenschaft: Sizilien in der Küche – Kochkurs
Am Dienstag 9.07.2024, 18.00 Uhr, findet der Kochkurs Die heiße Leidenschaft: Sizilien in der Küche bei Babette’s. Die sizilianische Küche ist ein Unikum in Italien. Sie hat sich aus den Kochtraditionen und -kulturen unterschiedlicher Völker entwickelt, die in dieser Region ihre Spuren hinterlassen haben: die französische und spanische Kochkultur, jene der Araber und Griechen, sowie …
Italienischer Sommer: Ausflug ans Meer – Kochkurs
Am Dienstag 16.7.2024, 18.00 Uhr, findet der Kochkurs Italienischer Sommer: Fisch und mehr bei Babette’s. Viele können es kaum erwarten im Sommer endlich nach Italien ans Meer zu fahren. Um die Zeit bis dorthin leichter zu überstehen, bereitet Bruno mit uns die Köstlichkeiten, die uns dort erwarten, in einem leckeren italienischen Abendessen zu. In diesem …
Limone! Liebeszauber der Zitrone – Kochkurs
Am Dienstag 19. März 2024, 18.00 Uhr, findet der Kochkurs Liebeszauber der Zitrone bei Babette’s statt. Über Jahrhunderte hinweg bis zum heutige Tag haben Menschen aus Süditalien Liebestränke aus Zitronen gemacht, weil Sie an seinen Liebeszauber geglaubt haben. An diese alten Rituale glauben wir jetzt nicht mehr, aber zumindest in der Küche bleibt der Zauber …
Die heiße Leidenschaft: Sizilien in der Küche – Kochkurs
Am Dienstag 23.04.2024, 18.00 Uhr, findet der Kochkurs Die heiße Leidenschaft: Sizilien in der Küche bei Babette’s. Die sizilianische Küche ist ein Unikum in Italien. Sie hat sich aus den Kochtraditionen und -kulturen unterschiedlicher Völker entwickelt, die in dieser Region ihre Spuren hinterlassen haben: die französische und spanische Kochkultur, jene der Araber und Griechen, sowie …
Marchfeld-Artischocken am Brunnenmarkt
Am Samstag, den 26. August, werde ich mit der Familie Theuringer am Brunnenmarkt einen Artischockenverkauf mit einer kleinen Vorführung über das Putzen der Artischocken und meinen Tipps für die Zubereitung durchführen. Ab 9 Uhr sind wir in der Nähe von La Salvia (Yppenplatz Marktstand/Ecke Weyprechtgasse/Schellhammergasse) zu finden. Artischocken, Süßzwiebeln Sorte Tropea und ‚Pimientos del patron‘ …
Italienische Küche Magazin
Seit dem 28. Juli, ist das Magazin „Italienische Küche“ der Kronen Zeitung, das meine Version von 30 klassischen italienischen Rezepten präsentiert, in jeder Trafik erhältlich. Auch dank der schönen Fotos von Ulrike Köb, mit der ich viel Spaß bei der Zusammenarbeit hatte, ist dies eine Publikation, die man nicht verpassen sollte. Falls Sie die Zeitschrift …
Timing in der Küche – Mein Interview für Moment Kulinarium (Ö1)
Bruno Ciccaglione war einer der Gäste in der Radiosendung Moment Kulinarium (Ö1) zum Thema „Timing in der Küche“.
Tag der Artischocke 2023 – Feldbesichtigung, Kochkurs, Essen und noch mehr…
Ein spannender Tag mit den Theuringers, die die Artischocke im Marchfeld „heimisch gemacht“ haben und mit Saporito-Koch Bruno Ciccaglione, Autor des Buches „Artischocke“. Stephanie Theuringer führt durch die Artischockenkultur am Feld, danach gibt es einen Kochkurs mit Bruno, der verschiedene traditionelle Rezepte seiner Heimat Italien zeigt und dann essen die Gäste gemeinsam was Sie gekocht haben. …
saporito.at 