Gesungene Rezepte, mit Bruno
Seit über einem Jahr denke ich über ein Projekt für eine Sammlung von gesungenen Rezepten nach, die meine beiden großen Leidenschaften, Kochen und Musik, verbinden würde. Der erste Song wurde anlässlich der Radiosendung „Ein Lied auf die italienische Küche“ (Januar 2018) geschrieben und lautete „Lo spaghettino al pomodoro“. Dann, wiederum anlässlich einer Radiosendung, „Reis Und Seine Vielen Sorten„, schrieb ich „La resa al risotto“. Anlässlich der ersten Präsentation meines neuen Buches „Fenchel“ schrieb ich schließlich „Der Fenchel“.
Und welches Rezept möchten Sie „hören“? Schicken Sie mir Ihre Lieblingsgerichte der italienischen Küche! Erweitern wir unser gesungenes Rezeptbuch!
Hier ist eine kleine Sammlung von Vorträgen über das Buch „Zitrone“, veröffentlicht im Jahr 2018.
Es hat mich gefreut, für diese Sendung über Reis, meine Erkentnisse über Risotto zu teilen. Als Extrazugabe habe ich auch ein neues Lied über Risotto vorgestellt! Viel Spaß!
Die Pflanzen der österreichischen Artischocken wurden in diesem Jahr auf den Prüfstand gestellt, zuerst durch die große Kälte im Mai und dann durch die Explosion einer sehr starken Hitze im Juni. Deshalb ist die Saison nur am Anfang und unser Termin mit dem 
Bruno Ciccaglione, seinesgleichen Koch, Autor des Buches 
Termin: Donnerstag 5. September, ab 18.00 Uhr – Biofeigenhof, Am Himmelreich 325, 1110 Wien
m Donnerstag 19.9.2019, 18.00 Uhr, findet der Kochkurs La dolce vita: kochen wie in Rom in der Erfolgsküche (Kutschkergasse 7, 1180) statt.
saporito.at 