„Pasta Fresca“, Frische Nudeln – Kochkurs
Am Donnerstag 18 Oktober 2018, 18.00 Uhr, findet der Kochkurs „Pasta Fresca“, Frische Nudeln statt, bei der Erfolgsküche statt. Frischer Nudelteig wird in Italien mit oder ohne Eiern, mit Mehl oder Hartweizengrieß zubereitet – in unglaublich vielen verschiedenen lokalen Varianten. Dünnere Tagliolini harmonieren mit feinen Saucen, während dickere und breitere Fettuccine mit Fleisch -, Wurst -, …