Die römische Küche ist eine ländliche, bäuerliche Arme Leute Küche;. Hier spielen Hülsenfrüchte, frische Nudeln (Fettucine sagen die Römer zu Tagliatelle) mit Cacio e Pepe (Käse und Pfeffer) und das fünfte Teil der Tiere – wie Innereien, Zunge, Ochsenschlepp – eine wichtige Rolle. Auch weltberühmte Rezepte stammen aus dieser Tradition, wie Carbonara, Saltimbocca oder Artischocken …
Giovedí Saporito – „WOHLSCHMECKENDER DONNERSTAG“ – In Zusammenarbeit mit Casa Caria werde ich monatlich einen Kochkurs und Abendessen in ihrem neuen Geschäft in der Schottenfeldgasse 48A anbieten. Am Donnerstag 18. Juni 2015, 18.30 Uhr, findet den Kochkurs „Pasta Fresca“ Frische Nudeln statt. Frischer Nudelteig wird in Italien mit oder ohne Eiern, mit Mehl oder Hartweizengrieß zubereitet – …
Finden sie die italienische Küche unwiderstehlich? Spüren sie, wie bei italienischer Sprache ihr Herz zu pochen beginnt? Möchten sie ihre Sprachkenntnisse und Kochkünste verbessern oder erweitern? Und dabei noch Spaß zu haben und neue Geschmäcker zu entdecken? Tauchen Sie mit uns in die Geheimnisse der italienischen Küche und Sprache ein. Einmal im Monat werden wir …
Giovedí Saporito – „WOHLSCHMECKENDER DONNERSTAG“ – In Zusammenarbeit mit Casa Caria werde ich monatlich einen Kochkurs und Abendessen in ihrem neuen Geschäft in der Schottenfeldgasse 48A anbieten. Am Donnerstag 5. März 2015, 18.30 Uhr, findet den Kochkurs „Tutto Carciofi“ Alles mit Artischocken statt. In Italien gibt es eine lange und schöne Tradition von Rezepten mit Artischocken. In …
Giovedí Saporito – „WOHLSCHMECKENDER DONNERSTAG“ – In Zusammenarbeit mit Casa Caria werde ich monatlich einen Kochkurs und Abendessen in ihrem neuen Geschäft in der Schottenfeldgasse 48A anbieten. Am Donnerstag 2. April 2015, 18.30 Uhr, findet den Kochkurs „Pasta Fresca“ Frische Nudeln statt. Frischer Nudelteig wird in Italien mit oder ohne Eiern, mit Mehl oder Hartweizengrieß zubereitet – …
Giovedí Saporito – „WOHLSCHMECKENDER DONNERSTAG“ – In Zusammenarbeit mit Casa Caria werde ich monatlich einen Kochkurs und Abendessen in ihrem neuen Geschäft in der Schottenfeldgasse 48A anbieten.Am Donnerstag 29. Jänner 2015, 18.30 Uhr, findet den Kochkurs „Wintergemüse auf Italienisch“ statt. Broccoli, Fenchel, Karfiol, Radicchio, Stängelkohl, Spargelzichorie (Puntarelle), Wirsing, Zichorie… Was für eine lange Liste! Zusammen …
Giovedí Saporito – „WOHLSCHMECKENDER DONNERSTAG“ – In Zusammenarbeit mit Casa Caria werde ich monatlich einen Kochkurs und Abendessen in ihrem neuen Geschäft in der Schottenfeldgasse 48A anbieten. Am Donnerstag 5. Februar 2015, 18.30 Uhr, findet den Kochkurs „Winter ist Kürbiszeit!“ statt. In Italien gibt es eine lange und schöne Tradition von Rezepten mit Kürbis. In …
Giovedí Saporito – „WOHLSCHMECKENDER DONNERSTAG“ – In Zusammenarbeit mit Casa Caria werde ich monatlich einen Kochkurs und Abendessen in ihrem neuen Geschäft in der Schottenfeldgasse 48A anbieten. Am Donnerstag 7. Mai 2015, 18.30 Uhr, findet den Kochkurs „Frühling in der italienischen Küche“ statt. Dünner grüner Spargel, Mönchsbart, Spinat, Rhabarber, Erbsen, Saubohnen, Borlottibohnen, Kichererbsen, Karotten und noch …
Giovedí Saporito – In Zusammenarbeit mit Casa Caria werde ich monatlich einen Kochkurs und Abendessen in ihrem neuen Geschäft in der Schottenfeldgasse 48A anbieten. Am MIttwoch 3. Juni 2015, 18.30 Uhr, findet den Kochkurs „„Italia Vegana“ Das vegane Italien“ statt. Das Herz der mediterranen Küche und seine wichtigsten Zutaten sind vegan: Olivenöl, Weizen (Pasta, Brot), Gemüse …
In Zusammenarbeit mit Familie Theuringer findet am Sonntag den 7. September der Tag der Artischocke bei der Betriebsgemeinschaft Theuringer – Altes Dorf 31 -2281 Raasdorf – ab 11.00 Uhr (bis ca. 17.30) statt. Programm Besuch des Bauernhofs der Familie Theuringer und Vorstellung der Produkte Alles mit Artischocken – Der Kochkurs mit Bruno* Abendessen Kleine Musikperformance …
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