In der Rubrik „Mit gekocht“ der Salzburger Nachrichten vom Samstag, 28. September 2024, hat mich die Journalistin Barbara Hutter interviewt und nach einem Rezept über mein Lieblingsgemüse gefragt: die Artischocke! Eine Online-Kopie des Artikels finden Sie hier. Wer mehr über Artischocken wissen möchte, den möchte ich darauf hinweisen, dass mein Buch „Artischocke“ direkt bei mir oder in jeder Buchhandlung erhältlich ist. Das im Artikel verwendete und hier im Originalformat wiedergegebene Foto stammt von Ulrike Köb.