Weihnachten näher rückt. Egal ob man religiös ist oder nicht: ich finde es schön, sich Geschenke zu machen für Menschen, die uns am Herzen liegen und dabei welche zu finden und auszuwählen, die wirklich Freude bereiten. In Österreich gibt es viele Menschen mit einer Leidenschaft für Italien, seine Küche und seine Kultur. Ein „Weihnachtsgeschenk“ mit …
Hier eine kurze Vorstellung meines neuen Buches: Pinie!
Ich freue mich, das Erscheinen meines neuen Buches, wieder in der Reihe der kleinen Gourmandisen des Mandelbaum Verlages, für Mitte September 2025 anzukündigen: Pinie! Das Schreiben dieses Buches war für mich eine weitere Suche voller faszinierender Entdeckungen. Aber vor allem war es schön, sich mit dieser Pflanze und ihren Samen, den Pinienkernen, zu beschäftigen, denn …
Diese Woche möchte ich auf ein Interview mit meinem Freund Martin Martschnig in seinem Blog Italissimo hinweisen. Mit Martin arbeiten wir schon seit Jahren zusammen, wir organisieren gemeinsam kulinarische Reisen nach Italien und fördern die italienische Kultur und Küche. Das Interview gefällt mir sehr gut, weil wir ausnahmsweise einmal die Gelegenheit hatten, viele Themen anzusprechen, …
Am Sonntag, den 9. März, wurde in der Sendung Kultur Matinee des Südwestrundfunks eine Sendung über die Zitrone ausgestrahlt (Sendung Südwestrundfunk Kultur Matinee). Im Rahmen der Sendung wurde auch ein Interview mit mir ausgestrahlt, das hier nachgehört werden kann.
Auch in diesem Jahr habe ich das Vergnügen, allen Liebhabern der italienischen Kultur mitzuteilen, dass vom 28.2. bis zum 2.3. im Odeon-Theater das vierte italienische Literaturfestival „La Fonte“ stattfindet (eine Veranstaltung, die komplett zweisprachig ist, auf Italienisch und Deutsch).
Ein echtes „Story Telling“, das jenseits der Klischees die Idee der italienischen Küche erzählt, die ich in mehr als 12 Jahren als Koch und Buchautor entwickelt habe.
Während der letzten Ausgabe der Buch Wien hatte ich dank der Initiative des Italienischen Kulturinstituts in Wien das Vergnügen, mit einem der wichtigsten italienischen Lebensmittelhistoriker zu diskutieren: Alberto Grandi. Unser Vortrag über das Buch ‚Mythos Nationalgericht‘ ist jetzt als Video online verfügbar. Die Präsentation ist auf Italienisch mit deutscher Übersetzung. Viel Spaß!
Ich habe mich sehr gefreut, dass ich eingeladen wurde, meine Geschichte im „Sapore di Sacher“-Podcast zu erzählen. Der Podcast der italienischen Auswanderer in Österreich wurde dieses Jahr auf Initiative einer brillanten Gruppe junger Italiener ins Leben gerufen. Das Interview ist auf Italienisch. Hier ist der Link zum Interview.
Wir haben diese Inszenierung in diesem Jahr bereits mehrmals durchgeführt, und dies wird das letzte Mal für 2024 sein. Nicht zu verpassen!
Bruno mt Stephanie Theuringer in Raasdorf
saporito.at 